Diäten

von
Diäten

Im Alltag wird mit dem Begriff Diät meist eine kalorienreduzierte Ernährung verbunden, mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren. Doch ursprünglich ist damit weit mehr gemeint. In der Medizin beschreibt eine Diät eine gezielte und individuell angepasste Ernährung. Sie wird eingesetzt, um bestimmte gesundheitliche Bedürfnisse zu unterstützen. Dazu zählen zum Beispiel eine glutenfreie Ernährung bei Zöliakie, … Weiterlesen

Anthroposophische Ernährung

von
antroposophische Ernährung

Anthroposophische Ernährung – Ernährung als Weg zur Entwicklung Die anthroposophische Ernährung geht auf Rudolf Steiner (1861 bis 1925) zurück. Sie ist Teil der Anthroposophie, einer ganzheitlichen Weltanschauung, die über das rein Materielle hinausblickt und geistige Aspekte des Lebens einbezieht. In der anthroposophischen Sichtweise wird Ernährung nicht nur als Versorgung mit Nährstoffen verstanden, sondern als ein … Weiterlesen