Ernährung

Die Planetary Health Diet – gesund essen für Mensch und Erde Die Planetary Health Diet wurde von einem internationalen Team aus Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern der sogenannten EAT-Lancet-Kommission entwickelt. Sie verfolgt ein ehrgeiziges Ziel: eine Ernährung, die gleichzeitig die Gesundheit des Menschen schützt und die natürlichen Ressourcen des Planeten bewahrt. Im Mittelpunkt steht dabei die Frage: … Weiterlesen

Clean Eating – bewusst essen für mehr Gesundheit Clean Eating ist ein Ernährungskonzept, das immer mehr Menschen anspricht. Es geht dabei um eine möglichst natürliche und unverarbeitete Ernährung, die den Körper mit hochwertigen Nährstoffen versorgt. Ziel ist es, sich mit Lebensmitteln zu ernähren, die möglichst nah an ihrem Ursprungszustand sind. Was bedeutet Clean Eating genau? … Weiterlesen